Аромат подсолнечного меда неповторим и напоминает запах свежего сена, спелых абрикосов, пыльцы. Таким может быть настоящий мед, если 51 процент из пыльцы цветущих подсолнухов.

Калорийность подсолнечного меда

Калорийность подсолнечного меда составляет 320 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства подсолнечного меда

Одной из отличительных характеристик засахаренного подсолнечного меда является белый налет на его поверхности - это глюкоза, которой в полтора раза больше, чем в других сортах. Его присутствие в больших количествах обеспечивает легкую усвояемость этого меда.

Помимо вышеупомянутой глюкозы, он содержит множество аминокислот, витаминов и минералов. Он насыщен антиоксидантами и натуральными ферментами. По своим полезным качествам подсолнечный мед ничем не хуже других сортов этого природного лакомства. Подсолнечный мед помогает при заболеваниях дыхательных путей, сердца, диарее, бронхите, малярии, расстройствах желудочно-кишечного тракта. Также он оказывает тонизирующее, общеукрепляющее и даже мочегонное действие. Этот продукт также выполняет функцию очистки организма от шлаков и золы. Полезен при атеросклерозе, остеопорозе и невралгии. Обладает антибактериальным действием.