Калорийность гречневого меда
Калорийность гречишного меда составляет 315 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства гречишного меда

Гречишный мед имеет самое высокое содержание белка и железа; в одном грамме содержится от 500 до 700 зерен пыльцы. Количество глюкозы и фруктозы 75%. По сравнению с другими сортами, этот мед содержит больше микроэлементов кобальта, меди и марганца. Биологическая активность и лечебные свойства гречишного меда также обусловлены наличием большого количества ферментов. Это инвертаза, диастаза, каталаза, оксидаза и другие. Ферменты благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт и комплексно на все системы организма.

Мед способствует его хорошему проникновению в организм и быстрому насыщению крови полезными веществами. Это особенно ценный фактор для ослабленных людей, детей, пожилых людей и для тех, кто из-за характера своей деятельности подвергается большим физическим нагрузкам.

Гречишный мед полезен людям с заболеваниями крови и в период выздоровления после болезней. Его действие обусловлено более высоким содержанием меди, магния, марганца, кобальта, железа, фосфора, фтора и др. и большое количество пыльцы, которая служит дополнительным источником витаминов и минералов.

Выраженные бактерицидные свойства достигаются благодаря бактерицидной слюне пчел. Регулярное употребление продукта подавляет процессы ферментации и патогенную флору в кишечнике.

Гречишный мед с высоким содержанием полезных веществ оказывает кроветворное, иммуностимулирующее, общеукрепляющее действие и способствует укреплению здоровья.