El cedazo - el objeto de la vajilla necesaria en cada cocina. El cernido escrupuloso de los ingredientes movedizos permite conseguir el resultado excelente. El cedazo mas a menudo se usa para el cernido del tormento, el cacao-polvos, el polvo de azucar y otros melkodispersnyh por la composicion de los productos. La base seca para el test, que ha pasado a traves de la rejilla, se limpia de las mezclas extranas y las bolas que han puesto espeso. El tormento cernido se hace mas aereo y se sacia por el oxigeno, creando la consistencia tierna a las pastas alimenticias futuras.