Es lujoso, de estilo, pero al mismo tiempo la enciclopedia de un modo excepcional practica del arte de cocina de la antiguedad hasta el dia de hoy, el impulso potente para el despertar de sus fantasias durante la composicion del menu diario o de fiesta. Y es todavia la coleccion unica ' comestible ' de las costumbres y las senas, las propensiones de sobremesa de los heroes legendarios, las bellas, los gobernadores, los reyes - los senores y los subditos de la monarquia de los deleites absolutos, ' los manjares ' de los grandes cocineros, los pasteleros, los golosos. El libro sale tambien bajo el nombre ' la Gasronomia de la gozada '.